Voici une nouvelle création de Gin Palace, cette distillerie écossaise située dans l’Ayrshire, terre sauvage et grandiose exposée aux tempêtes...
La recette du Hendrick’s Gin Classic a été retravaillée en profondeur, avec l’ajout en particulier de quinine, d’absinthe et de fleur de lotus. De sorte que l’on découvre un tout autre gin, sous ce nom mystérieux et poétique : Orbium !
Gin Palace utilise des alambics très rares et anciens, le Bennett et le Carter-Head, datant de 1860 et 1948.
La dégustation de cette cuvée Orbium dévoile des notes florales d’une intéressante complexité ; les zestes d’agrumes nous apaisent de leur fraîcheur.